Pages

27 Kas 2011

patatesli kurabiyem

günaydın kızlar
günde yaptığım mamaların tarifini ara ara yazacağım demiştim şimdi de patatesli kurabiye ile karşınızdayım.
malzemeleri:
hamuru için
1 paket margarin (eritilmiş)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta( sarısı içine akı dışına ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
iç malzemesi
orta büyüklükte 5 patates
tuz karabiber.
galeta unu
yapılışı
önce patatesler haşlanır. küçük küçük doğranıp içine tuz karabiber atılır. 
galeta unu geniş bir tabağa dökülüp bekletilir.
malzemeler aldığı kadar unla karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. hamurdan cevizden büyük parçalar koparılıp elinizin içinde hafif açın içine patatesi koyup yuvarlayın önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayın. çok bereketli bir tarif 30 civarında kurabiye çıkıyor çok da lezzetli kahvaltılarda güzel oluyor. yapacak arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

7 yorum:

suzanhobi dedi ki...

hayırlı akşamlar zeynep hocam ellerine sağlık patatesli kurabiyen harika gözüküyor, kolayda bir tarife benziyor inş denemek isterim sevgilerimle

selsebil dedi ki...

zeynepcim kurabiyen nefis görünüyo ellerine sağlık canım

birdutmasali dedi ki...

Tuzlu olan her şey favorim...
Tabii Buda..
Geçerken bir goz atayım dedim :-)))

Sevgiler...

mavilale dedi ki...

hoş geldin bir dut masalı gerçekten güzel bir lezzet tavsiye ederim
suzancım mürüvetcim teşekkür ederim kızlar

birincisin dedi ki...

patates seven biri olarak kurabiyede de güzel olduğunu düşünüyorum.elinize sağlık..

el emeğim göznurum dedi ki...

ellerine sağlık zeynep hocam cok güzel görünüyor

zeymuran dedi ki...

canım emınım cok lezzetlıdır, ellerıne sağlık sevgiler...